 |
| Banane plantain grillé au four © Recette de cuisine artisanale d'Ambanja ( Madagascar ) |
Ingrédients :
- 3 bananes plantain jaune pas trop mûre
- Sel
- Poivre
- 1/4 de cuillère à café curcuma ou curry
- 1/4 de cuillère à café de poudre de piment doux ou fort
- 1 cuillère à soupe d'huile
La préparation
1 - Laver à l'eau froide et éplucher les bananes plantain à l'aide d'un couteau puis couper en rondelle.
2 - Assaisonner avec sel , du poivre , 1/4 de cuillère à café de curcuma ou curry et 1/4 de cuillère à café poudre de piment. Ensuite, arroser avec 1 cuillère à soupe d'huile . Bien mélanger à l'aide d'une cuillère en bois .
3 - Mettre au four pendant 30 minutes à 150°C .
Suggestion : Accompagner avec du poulet pimenté grillé au four
Bon appétit !
