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-7 poissons macro
- 1 cuillère à café du sel
- 1 cuillère à soupe de vinaigre
- 2 cuillères à soupe de purée de piment
- 2 cuillères à soupe de farine de riz
La préparation
1 - Assaisonner les poissons avec les ingrédients puis laisser reposer 1 heure.
2 - Dans une assiette , mettre 2 cuillères à soupe de farine de riz. Enrouler chaque poisson.
3 - Faire frire à feu doux pendant environ 6 à 10 minutes.
Remarque : La farine de riz permet de rendre le poisson croustillant avec un meilleur goût.
Bon appétit !
