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| © Recette de cuisine artisanale d'Ambanja |
A Ambanja , on mange les bananes plantains au petit déjeuner avec du thé fort. On est rassasié jusqu'au repas du midi.
Ingrédients :
- 3 bananes plantain
- sel
- poivre
- poudre piment rouge doux
La préparation :
1- Laver les bananes plantain à l'eau froide puis éplucher .
2- Couper en 2 puis couper en 4 .
3- Assaisonner avec du sel , du poivre et de la poudre de piment doux rouge .
4- Laisser reposer pendant environ 10 minutes .
5- Faite frire dans une friteuse les bananes plantain jusqu'à soit bien dorées .
Bon petit déjeuner !
